焦亞硫酸鈉

焦亞硫酸鈉呈白色結晶或粉末狀固體，略帶硫磺味。 吸入有毒。 強烈刺激皮膚和組織。 不可燃，但加熱到高溫時可能分解釋放出有毒的硫和鈉氧化物煙霧。 與水混合時產生腐蝕性酸。 用作食品防腐劑和實驗室試劑。 焦亞硫酸鈉是一種無機鈉鹽，由鈉離子和焦亞硫酸根離子以 2:1 的比例組成。 它具有作爲食品抗氧化劑的作用。 它含有亞硫酸氫鹽。

用于生產保險粉，磺胺二甲基嘧啶、安乃近，己內酰胺等；用于氯仿，苯丙砜和苯甲醛的淨化。照相工業用作定影劑的配料；香料工業用于生產香草醛；用作釀造工業防腐劑；橡膠凝固劑和棉布漂白後脫氯劑；有機中間體；用于印染、制革；用作還原劑；用作電镀業、油田的廢水處理以及用作礦山的選礦劑等；在食品加工中作防腐劑、漂白劑、疏松劑。