苯甲酸甲酯

苯甲酸甲酯無色透明油狀液體，不溶于水，能與甲醇 、乙醇、乙醚混溶。具有濃郁的冬青油和尤南迦油香氣，用于配制香水香精和人造精油，也可用作有機合成中間體、溶劑、食品保鮮劑等。 苯甲酸甲酯是苯甲酸與甲醇縮合得到的苯甲酸酯。 它具有作爲代謝物和昆蟲引誘劑的作用。 它是苯甲酸酯和甲酯。

具有濃郁的冬青油和尤南迦油香氣，用于配制香水香精和人造精油，也可用作有機合成中間體、溶劑、食品保鮮劑等。